Upute: Kuhajte rezance lazanje prema uputama paketa.
Yukon zlatni krumpir, pročišćen i izrezan u 1/2 inča krugove
Extravivingin maslinovo ulje
Zest od 1 limuna
umak od češnjaka Aioli:
1/4 šalice majoneze
1 žličice limunovog soka
1 vrlo mali češanj češnjaka, mljeveni
Upute
Prvo, napravite umak. Zagrijte pećnicu da peče. Bacite rajčicu, papriku, luk i češnjak s maslinovim uljem. Začinite solju i crnim paprom. Raspon ravnomjerno rasporedite na veliki lim za pečenje i stavite ispod brojlera dok ne omekša i vrlo lagano ugrize na mjestima, ukupno oko 2-3 minute. Provjerite da li češnjak ne sagorijeva – možda ćete ga trebati ukloniti nakon minute ili dvije kada je zlatan.
Stisnite češnjak u procesor za hranu ili mješavinu s velikim pogonom s pečenim povrćem, bademima, Balsamic, Paprika, Harissa i peršin. Pomiješajte dok se ne pročiste i glatko. Začinite solju po ukusu.
Smanjite toplinu u pećnici na 425 stupnjeva. Bacite krumpir maslinovim uljem, limunovu koricu, sol i papar i ravnomjerno se rasporedite na veliki lim za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite 25 minuta. Prevrnite se i pecite još 10-15 minuta do zlatne i hrskave.
Dok se krumpir peče, umutite majonezu, limunov sok i maslinovo ulje kako biste napravili aioli.
Bacanje vrućeg krumpira s nekim umakom Romesco u jelu za posluživanje. Natopljenje s aioli. Poslužite odmah.
Ako vam se sviđa ovaj recept za Patatas Bravas s dva umaka, možda će vam se svidjeti:
salata od citrusa, koromača i rugula s Marcona bademima
Španjolska slanutak i kelj
Gdje jesti u Mallorci
Unatoč činjenici da je većina ovog bloga o sebi davanje dopuštenja s hranom, štetom dijeta Hrana, stvarno imam veliko poštovanje prema znanosti o prehrani. Mislim, ipak sam dijetetičar. Tih šest godina škole nisu bile ništa!
Biti ne-dietički dijetetičar i briga o prehrani nije međusobno isključivo. To je zato što uzimanje ne-dijetalnog pristupa zapravo poboljšava kvalitetu vaše prehrane.
Da bismo bolje razumjeli, mislim da je korisno razlikovati prehranu na razini javnog zdravlja i na osobnoj razini, koristeći šećer kao primjer. Na razini javnog zdravlja, dijetetičari bi trebali raditi na donošenju politika koje imaju cilj smanjenja američkih šećera. Ako pogledate koliko šećera prosječno jede, to je mnogo više od gornje granice onoga što se preporučuje, a znamo da je prekomjerna (ne umjerena) konzumacija šećera vezana za širok raspon kroničnih bolesti. Stoga bi bilo pametno imati politike koje promiču dostupnost svježe, cjelovite hrane preko slatkiša i slatkih pića.
ali na osobnoj razini, imati cilj jesti manje šećera, vjerojatnije je da će vam jedeti više šećera. Mislim da smo svi imali iskustva pokušati odbiti žudnju za šećerom jedući zdravo slatko, možda dijetalni sladoled ili komad tamne čokolade. Ali ono što smo stvarno željeli bio je Brownie, a pojest ćemo puno više šećera pokušavajući ne jesti brownie (i znaš da ćemo na kraju pojesti brownie …), nego da smo upravo pojeli Brownie u prvom redu.
meka posluživanje s oreosima i tijestom za kolačiće!
Razmišljanje o slatkišima kao izvan granica pretvara ih u primamljivo, zabranjeno voće. Kao netko tko je mislio da ima nekontrolirani slatki zub, jedno od najzanimljivijih otkrića za mene dok sam se zaronio u proces intuitivnog prehrane, saznao je da zapravo ne volim slatkiše. Ja sam puno više slana osoba. S obzirom na izbor, uzeo bih tanjur sira gotovo bilo koji desert. Iako definitivno uživam u mnogim vrstama slatkiša (poput, puno), smatram da sam zadovoljan prilično umjerenim količinama. I nikad ne bih jeo slatko u kojem nisam uživao samo da popravim šećer. U stvari, moj suprug i ja samo smo uništili gomilu ostataka slatkiša za Noć vještica. Svi smo imali komad ili tako odmah nakon Noći vještica, ali ostali su sjedili na našem pultu, netaknuti više od mjesec dana.
Provjeravajući patke krafne nakon što su konačno došli u Columbia!
Ako stvarno želite jesti manje slatkiša, vjerojatno biste trebali pokušati ne pokušavati jesti manje slatkiša. Ključ za otkrivanje vlastite umjerenosti (koja za sve izgleda drugačije) je davanje sebi potpuno dopuštenje, učenje slatkiša kao neutralne, ne loše ili dobre – normalan dio života.
Moj savjet broj jedan za jelo manje šećera? Peći kolačiće. Ili brownies. Ili pita. Ili izađite u stvarno ukusnu pekaru i odaberite nešto ukusno. Ne jedite zdrave slatkiše koje ne volite jednostavno kao vozilo za slatkoću. Neka slatkiši budu ugodan i normalan dio života.
Uživajući u konusu za prskanje s mojom SIL -om na sajmu
kao sporedna napomena, ako se borite s jedenjem, sve to može Zvučite apsolutno orašaste plodove (zapravo, čak i ako se ne borite s jedenjem, ovo bi moglo izgledati ludo). Obećavam, možete doći do mjesta na kojem su slatkiši normalan i ugodan dio vašeg života, ali vrlo će vam vjerojatno trebati podrška dijetetičara ili terapeuta obučenih za intuitivno jelo da biste tamo stigli. Slobodno me kontaktirajte za treniranje (radim s klijentima u Columbiji, SC -u i u SAD -u putem videokonferencija) ili ću vas rado uputiti nekome u vašem području.
Koja je tvoja omiljena vrsta slatkog? Ja sam sladoled nekako gal, posebno jedinstveni okusi ili stvarno dobar sladoled s puno komada, kolačića, ukusnih stvari u njemu!
Više postova na slatkišima:
zadovoljiti žudnju za hranom, nemojte ih udarati
Pet razloga što niste ovisni o šećeru
Moderatori vs. Abstianers
Imam Muesli trenutak.
Mislim da sam prije nekoliko godina izgorio na Muesli (i Granola), kada sam prošao kroz zaista izazovno vrijeme pokušavajući pronaći tu ikada neuhvatljivu ravnotežu radnog i privatnog života. Još uvijek ga nisam našao, ali ne budim se s bolovima u prsima razmišljajući o svom svakodnevnom popisu obveza, tako da je to dobro! U svakom slučaju, za to vrijeme činilo se da su Muesli i granola dvije vrlo jednostavne i punele opcije za doručak/užinu, pa sam ih pojela prilično, sve dok mi više nisu bili ugodni.
I dalje pravim preko noći zob s musli, pogotovo kad trčim namirnicama. Ali prije nekoliko tjedana, kad sam ujutro uživao u zdjeli, shvatio sam da je stvarno, zaista ugodno. I tako se Muesli vratio na rotaciju.
Ovaj kokosov musli od trešanja moj je recept za go-to. Osušene trešnje su mi najdraže sušeno voće – imaju upravo pravu ravnotežu slatkog i trzaja. Volim napraviti svoj musli s kombinacijom valjanog zobi i zobenih mekinja, što mu daje zaista dobru teksturu, ali slobodno ga ostavite i samo upotrijebite više zobi.
Da biste to napravili preko noći (ili dok se spremate za posao) zob, samo pomiješajte oko 1/3 šalice musli s 1/3 šalice jogurta i 1/4 šalice mlijeka po izboru, ili viza i ako ifsa ako Preferirate svoj zob s više mlijeka i manje jogurta, a ostavite da sjedne oko sat vremena ili preko noći. Ako želite, natapajte medom ili javorovim sirupom, a ako želite, dodajte svježe voće i/ili orašasti maslac. Također biste mogli jesti ovaj musli poput žitarica s mlijekom.
Ovaj je recept izvorno objavljen u lipnju 2014. Recept, tekst i slike su ažurirani kako bi vam dali najbolji mogući sadržaj.
Kokosova trešnja Muesli
Sastojci
3 šalice valjanog zobi
1 šalica zobenog mekinja
1 šalica sirove sirove bademi, grubo nasjeckani
1 šalica sirove indijske kaše, grubo nasjeckane
1 1/2 šalice nasjeckanog kokosa
1 1/2 šalice nezaslađenih sušenih trešanja
Upute
Pomiješajte sve sastojke zajedno i pohranite u gornju staklenku ili zip gornju vrećicu dok ne bude spremno za jelo.
Poslužite pomiješanu s mlijekom i jogurtom, a s medom namočene.
Više ideja za doručak:
tamna čokolada quinoa kokosova granola
chai zobena kaša s umakatim kruškama
matcha kokosova kokosova tostirana zdjelica mekinja
Napravite ovaj lasagna recept sljedeći put kad žudite za nečim tjesteninom i sirenim! Ova jednostavna lazanje s receptom za senf zelenilo traje samo 30 minuta pripremnog vremena! Napravljeno od sezonske prirodne zelje od senfa uzgajanog na lokalnoj farmi na WP Rawl!
Ovaj je post sponzorirao zelenilo prirode. Sve misli i mišljenja su moja. Hvala što ste podržali marke koje omogućuju ovaj blog!
Kada doživim snažnu žudnju za hranom, većinu vremena je to za jednu od tri stvari:
sushi
Svježe pečeni kolačić od čokoladnog čipsa
Nešto sirasto i tjestenine-y
Kao što možete zamisliti, potonji je inspirirao ovaj jednostavni lazanje s senf zelenim recepom. To, zajedno s prekrasnom vrećicom sezonskog zelenila zelene senfa, svježeg od lokalne do memorije WP Rawl Farm. Ako se sjećate iz prošle godine, surađivao sam s njima kako bih vam donio niz recepata s njihovim sezonskim senfom, i tako sam uzbuđen što opet radim s njima! Oni su jedan od najvećih nacija uzgajivača lisnatog zelenila, a upravo sada doslovno rade herojske radne berbe usjeva kako bi nas nahranili u ovo vrijeme nacionalne hitne slučajeve. Prošle godine imao sam priliku obilaziti njihovu farmu i bio sam toliko impresioniran njihovim programima sigurnosti hrane i radnika, tako da znam da se i oni trenutno dobro brinu o svojim poljoprivrednim radnicima.
Za ovo Mjesečni recept, zatražili su od mene da malo razgovaram o žudnji za hranom, zajedno s stvaranjem recepta. Budući da zapravo ne znam koliko bi senf zelenilo radilo u sushiju, a definitivno ne mislim da bi senf Zeleni bili ukusni dodatak kolačića od čokoladnog čipsa, odlučio sam napraviti ovu jednostavnu lazanje s senfom i počastiti svoje siraste, Žudnja za tjesteninom.
Definiram žudnju za hranom kao intenzivnu želju za određenom hranom ili ukusom. Žudnja za hranom može jednostavno biti rezultat snažne gladi za određenu hranu. Međutim, fizička glad i snažne emocije mogu se pojačati ili čak pokrenuti žudnju. Na primjer, ako se osjećate izuzetno gladno, to bi se moglo pokazati kao snažna želja da pojedete nešto slatko. Ili, ako ste se osjećali stvarno stresno, možda ćete primijetiti žudnju za nečim poput čipsa ispred televizora kako biste se odvratili od neugodne emocije.
Ako ste poput većine klijenata s kojima radim, doživljavajući Žudnja za hranom može se osjećati nevjerojatno uznemirujuće. Velika je vjerojatnost da se pokušate nositi s žudnjom za hranom suzbijajući je. Kad Google “kako zaustaviti žudnju za hranom”, dobivam gotovo 85 milijuna rezultata! Često izgleda kao da pokušavate jesti “zdraviju” verziju hrane koju stvarno želite. Ili to uključuje pokušaj odvratiti od žudnje prošetajući vodom za piće, meditirajući … Doslovno sam vidio kako ljudi preporučuju da se kucaju po čelu kako bi žudnja nestala. Oh kultura prehrane i vaše beskrajne količine smiješnih prijedloga!
Stvar je u tome što ti trikovi rijetko djeluju. Obično to rezultira time što jedete puno slučajne, nezadovoljavajuće hrane ili opsjednuti hranom za kojom žudite dok joj se neizbježno prepustite. Čak i ako to djeluje “, hrana se ne treba bojati! Možda ste upravo propustili zaista ugodno iskustvo jela.
Pa kako se nositi s žudnjom? Zadovoljiti! Ne treba izbjegavati hranu koju volite. Dajte sebi dozvolu da jedete ono što žudite, sramite se i moći ćete krenuti dalje i koncentrirati se na stvari osim hrane.
To je rečeno, nema štete u tome da postanete znatiželjni o žudnji, a ne da se odmah ponaša na njoj. Istraživanje vaše žudnje pomoći će vam da odgovorite na prikladniji način. Na primjer, ako žudite za slatkišima, ali stvar koja je donijela žudnju je glad, još uvijek možete pojesti slatkiše, ali možda biste zapravo htjeli prvo pojesti nešto više punjenja. Ili, ako primijetite da je vašu žudnju donijela neugodna emocija, hranu još uvijek možete koristiti kao način da se osjećate malo bolje, ali postoje li drugi alati za brigu koje biste mogli prvo probati?
Sljedeći put kada doživite sirastu, tjesteninu-y žudnja, toplo preporučujem da se ovaj jednostavni lazanje s receptima za senf zelenila. Ova lazanje doista nije dugotrajna što se tiče ruku na vrijeme, pogotovo jer je zeleno zelje od zelene senfa već oprane, sjeckani i vreteni. Sve što trebate učiniti je ugušiti zelenilo u malo maslinovog ulja, dok se rezanci lazanje kuhaju. Zatim prije pečenja složite rezance, sir, zelenilo i umak u posudu s kasicom.
Obožavam kako senf ima malo gorki okus koji ovaj osnovni recept za lazanje čini malo jedinstvenim. Senf Zeleni me podsjećaju na grčku hranu, tako da osjećam kao da ovaj jednostavni recept lazanje daje grčki bljesak. Ako ne možete pronaći sir od ricotta, što mi se dogodilo da ovo napravim (hvala puno pandemike!) Samo pire pune masnoće sir. Za mocarelu volim koristiti nisku vlagu (za razliku od svježe mocarele koja se prodaje u vodi) koja u ovom receptu ima bolju teksturu. Također možete dodati talijansku kobasicu, što je prirodno uparivanje s senfom zelenila (za dokaze pogledajte moju senf zelenu i kobasicu orecchiette!).
Ako vam se sviđa ovaj recept za lazanje s senfom zelenilom, slijedite moju vegetarijansku pastinu Pinterest ploču za više inspiracije recepta.
Jednostavna lazanje s senfom
izrađuje: 1 jelo
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Sastojci:
12 unci rezanci lazanje
2 žlice ekstra-virgin maslinovog ulja
1-lb vrećica od zelje od zelje od senfa
1 češnjak češnjak, mljeveni
25 unce staklenke umak od rajčice-bazil
2 šalice sira ricotta
1 lb niska vlaga s punim mlijekom mocarela sir, naribana
Svježi bosiljak, opcionalno, za garnish
Upute:
kuhajte rezance lazanje prema uputama paketa. Ocijedite i ostavite na stranu dok ne bude spreman za upotrebu.
Dok se rezanci kuhaju, zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte senf zelenilo i prstohvat soli i kuhajte, često miješajući, dok se ne omamite i ne omekšaju, oko 5-7 minuta. Umiješajte češnjak i kuhajte jednu minutu.
Tijekom sastavljanja lazanje, zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
Rasprostranjeni 1/2 šalice umaka od rajčice hondrostrong sastojci idi na moj blog na dnu jela od 9 x 13 inča. Premažite slojem rezanci, 1/2 ricotte, 1/2 senf zelenila, 3/4 šalice umaka od bosiljka od rajčice i 1/3. mocarele. Napunite s još jednim slojem rezanci, a slijede preostala rikota, senf zelenilo, 3/4 šalice umaka od rajčice i 1/3 mocarele. Završite s konačnim slojem rezanci, preostalim umakom od rajčice i preostalom mocarelom.
Pecite, otkriveni, 40 minuta dok se mjehurić i sir ne otope i lagano zlatni. Ostavite da sjedne 10 minuta prije posluživanja, po želji ukrašeni svježim bosiljkom.
Ako vam se sviđa ovaj jednostavni lazanje s receptom za senf zelenilo, možda će vam se svidjeti:
Grčka salata od senfa
senf zelena i kobasica orecchiette
Pileća pizza s roštilja s senfom zelenilom pesto
Pametna meditacija nije baš mainstream, barem još ne. Budući da su horde istraživanja koje pokazuju prednosti, nadam se da je ovo trend koji se zalijepi. Naučite 15 prednosti pažljive meditacije!
Prije nekoliko tjedana podijelio sam svoj trenutni cilj kako bih meditaciju pažljivosti postao redovna jutarnja navika. Čim sam pogodila objavljivanje, pogodilo mi je da neki od vas možda ne znaju što je meditacija pažljivosti, a vjerojatno sam imala prilično šaljivu sliku o meni kako sjedim poprečno nogu s kristalima kako pjevam om.
Kad ljudi prvi put čuju Od meditacije pažljivosti, zvuči pomalo woo. Ali u stvarnosti, desetljeća istraživanja pokazuju prednosti. I u novije vrijeme, zahvaljujući knjigama poput Eat, Moli, Love i 10% sretnije, ljudi poput Depaka Chopra i aplikacija poput Headspacea, to je praktički glavno.
S gomilom istraživanja koja pokazuju prednosti meditacije, to je trend za koji se nadam da će se zalijepiti.